您當前的位置> 大連新聞>美食

這五個關于吃的說法都不對!

2019-07-01 01:30 大連晚報

  說法1??

  煲湯的精華都在湯里

  很多患者家屬認為煲湯的精華都在湯里。事實上據科學測試,湯的營養只有原料的5%~10%,主要含有非蛋白氮、嘌呤、少量游離氨基酸,少量鉀、鈉、鈣、鎂等離子,營養密度低。而大部分營養(特別是蛋白質)都留在渣里,因此建議患者盡量湯和渣一起吃。除非消化能力差,病情限制不能吃渣,只好喝湯。

  說法2??

  營養越好腫瘤越愛長

  關于營養“喂養腫瘤”的理論沒有任何證據,不應作為癌癥患者減少或停止使用營養支持的理由;營養及代謝干預的主要目的并非治療腫瘤,而是維持或改善食物攝入及緩和代謝紊亂,維持骨骼肌質量及體能,減少治療中斷風險。研究顯示,良好的營養可幫助患者降低放化療毒副反應,提高對治療的耐受及患者生活質量。

  說法3??

  避免發物 吃素比吃肉好

  例如有些手術后病人,相信牛肉、雞肉等是“發物”,會引起傷口不愈合,所以術后長時間吃素食,結果造成熱量、優質蛋白質攝入不足,反而造成免疫力持續下降,傷口不易愈合,增加了患者感染機會。

  說法4??

  不吃東西能餓死腫瘤

  有人認為不吃東西腫瘤可以被“餓死”,這是錯誤的觀點。腫瘤細胞是不正常細胞,它們異常地快速分裂、生長,并“竊取”體內正常細胞的營養。而“饑餓療法”會造成機體營養不足,影響體內正常細胞的生長和保護作用,使自身免疫力下降,增加感染風險。

  說法5??

  多吃補品可以提高免疫力

  很多腫瘤病人往往迷信冬蟲夏草、燕窩、人參等貴重補品來提高免疫力。事實上,不要過分追求某一種食物的免疫功效,更不能本末倒置,過度依賴這些“補品”,均衡飲食才是整體提高免疫力的好辦法。

  腫瘤患者尤其需要重視營養,對于提高患者對手術治療的耐受性、減少術后感染、加速傷口愈合、提高患者耐受放化療的能力,非常重要。最后,希望每一位腫瘤患者吃得健康。

  據《北京青年報》

城市活動More

  • NEW
  • 徒步星海灣大橋上舉目遠眺,藍天、碧海、游船、高樓大廈鱗次櫛比,美不勝收。
  • HOT倆孩被卡,破拆救援!
  • 6月24日18時26分,大連消防嶺前中隊接到報警:中山區虎灘廣場附近有一名小女孩,腳被卡在了車輪中,孩子十分疼痛,家長也很焦急。嶺前中隊趕到現場,破拆自行車輻條,將被困女孩救出。
  • 一鍋雞蛋煮得直冒煙……
  • 昨日中午,家住沙河口區紅凌路186號樓的本報設備保障部員工孫光,在家聞到焦煳的味道,撥打了“119”,最終控制住了火源。
广东时时彩开奖结果